Schwarze Baumnuss - würzig & salzig - 70g
Zutaten: Baumnüsse (CH), Wasser, Zucker (CH), Rotweinessig(CH), Kräuter, Salz (CH) 
Abtropfgewicht: 70g (ca. 3-4 Baumnüsse)
Unsere Schwarzen Baumnüsse werden Anfang Juni von unseren Bio-Baumnussbäumen in Malans GR geerntet, solange sie noch grün und nicht verholzt sind. Nach der Ernte werden sie mehrfach eingestochen und bis zu drei Wochen in täglich gewechseltem Wasser eingelegt. Anschliessend verfeinern wir sie nach unserem geheimen Rezept.